ダイエットに使用されるプロテイン
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プロテインダイエットとして知られているプロテインは、聞くことはよくある言葉だと思いますが、どういうものでしょうか。ダイエットに使われることで知られているプロテインですが、それはたんぱく質の含有量によってふたつに分けられます。
ひとつはスポーツ選手が筋肉の量を増加させたいときなどに使うもので、たんぱく質が80パーセント以上あるものです。
もうひとつはタンパク質含有量がそれほど高くないタイプのプロテインです。
たんぱく質だけでなく、鉄分やカルシウム、ビタミンなどの栄養素がバランスよく加えられているプロテインなのです。
プロテインダイエットをするならば、たんぱく質の含有量が低めで、その代わり様々な栄養素が配合されているプロテインが向いているでしょう。
プロテインの中には、卵白が原料のエッグプロテインや、牛乳からガゼインと脂肪を取り除いたホエイプロテイン、また大豆が原料の大豆プロテインなどがあります。
ホエイプロテインは比較的味がよく、粉が溶けやすいのが特徴で、消化吸収も早いのですがアミノ酸が比較的少なく、牛乳でお腹をこわしやすい人には不向きです。
大豆プロテインは値段が安く低カロリーですが、消化吸収が遅いのが短所です。
エッグプロテインは比較的消化吸収が早く脂質が少ないのですが、卵の塩分でしょっぱさがあります。
プロテインダイエットに臨む前には、このようなプロテインの特徴を知っておくと便利です。
そして自分の目的や体質、運動量に合ったプロテインを選ぶことで、プロテインダイエットが成功することになるでしょう。
